今回紹介するのは『房島屋 兎心(ところ）は薄にごり微発砲』です。 岐阜に行ってきたので購入してきました！！ ▲なんとも白くて美しいラベルですね。 早速飲んでみると。。 これは・・・・・うまい！！ あまり濁りは飲まないのですがこれは非常に飲みやすく…

美肌に欠かせないコラーゲンですが、 最近では日本酒からコラーゲンを増やすという 『α-EG（アルファエチルDグルコシド）』という成分を発見 これが日本酒100mlあたり0.5ml含まれているそうなんです！！！ α-EGは日本酒が発酵を繰り返す時に生まれる糖質であ…

お酒を飲む際に健康については気になる人は かなり多いと思います。 情報がいろいろあり、結局どっちなの となっている方も大勢いると思います。 今回は日本酒だけに絞ってお話しようと思います。 まず結論から言うと『日本酒は健康にいい』 というのが結論…

みなさんは「日本酒は辛口に限る！」 という言葉を聞いたことがありますか？ その言葉のそもそもの理由は以前は「辛口」＝「おいしいお酒」 という認識が共通認識としてありました。 しかしこの探し方ではおそらく 好みの日本酒を探すことはできません。。 …

今回紹介するのは日本酒初心者の救世主！ 【一ノ蔵 ひめぜん】さんです！ こちらは私が初めてこれなら飲めるかもと思った日本酒です！！ 可愛らしいピンクのラベルが素敵な１本で甘くスルスル飲んでいけます。 こちら何と言っても飲みやすい、アルコールも８…

では、前に書いた日本酒の飲み方のつづきですが、 【具体例①】 日本酒の酒臭さが苦手！！ こちらははじめは多いですよねー・・ しかし、こちら私が思うには だいたい２種類の苦手が隠れていると思います。 【①アルコールの香りが苦手】 このての苦手な方はア…

みなさん、お元気でしょうかー？ 私は絶賛夏バテ中です；； ではでは早速、、 今回のお題は日本酒講座ステップ１！ なぜあなたは日本酒が嫌いなのか？ 《日本酒が飲めるようになる方法①》です。 初回に紹介する日本酒を好きになるための方法では まず《なぜ…

『日本酒が飲めるようになりたい！！』 ２０代から飲み会が多くなる中そんなことを思う人も多くいるのではないでしょうか？ しかし日本酒の独特な薫りや味が嫌いという人も多いのでは無いでしょうか？ もともと日本酒がなかなか好きになれなかった私が試して…